针对大冶市佬宋餐饮店（统一社会信用代码：92420281MA49XPEY89）使用餐饮具（大圆盆）抽样检验不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：
一、抽检基本情况
大冶市佬宋餐饮店受大冶市市场监督管理局委托，对大冶市佬宋餐饮店2025年11月4日使用的餐饮具（大圆盆）进行抽样检验，抽样单编号为“XBJ25420281483831405”，经检验，大肠菌群项目（计量单位/50cm²）（标准指标不得检出，实测值检出）不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。
二、风险控制情况
2025年12月11日大冶市市场监管局执法人员送达检验报告并对大冶市佬宋餐饮店使用餐饮具（大圆盆）实施现场检查。经调查，该店已配备相应消毒设施设备，店里使用的餐饮具均存放在消毒柜内消毒。大冶市市场监管局依法督促当事人加强员工培训严格按要求整改规范。
三、对企业违法违规行为依法处罚情况
大冶市佬宋餐饮店违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，2025年12月11日我局已下达当场行政处罚决定书责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。
四、原因排查及企业整改情况
发生问题的原因：工作人员操作不规范，消毒不到位。
整改情况：
1、加强工作人员食品安全培训；
2、严格按要求整改规范。
特此公告。
大冶市市场监督管理局
2025年12月19日
