“楚仙”牌鱼面是以国家级无公害水产品标准化养殖示范区——黄金湖上等鲜鱼肉和优质红薯及各种配料，采用传统配方和现代工艺精制而成的绿色食品。楚仙牌鱼面荣获2008年度湖北名牌产品称号，是湖北省首家农副产品、水产品深加工业产品荣获“湖北名牌”。
相传南宋嘉定年间，铁拐李和吕洞宾二仙云游楚地，下榻还地桥，受到老百姓的热情款待。二仙为酬谢其盛情，让老百姓强身健体，延年益寿，就传授了以当地鲜鱼和红薯为原料，制作鱼面配方和工艺技术，此后，民间制作鱼面之风千年不衰，成为楚地名产。
该产品富含人体必需的钙、磷、铁、锌等微量元素和多种氨基酸，属高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色食品。其食法多种多样，烹煮煨汤，营养丰富；凉拌香油，鲜美可口；油炸酥脆，满口生津；佐料火锅，爽滑不腻；炒菜配菜，风味独特。确为食用之佳肴，馈赠之佳品。(大冶楚仙鱼面有限公司)
