大冶市市场监督管理局关于湖北景鼎旅游文化发展有限公司使用消毒不合格餐饮具核查处置情况的公告

大冶市市场监督管理局关于湖北景鼎旅游文化发展有限公司使用消毒不合格餐饮具核查处置情况的公告

针对湖北景鼎旅游文化发展有限公司（统一社会信用代码：91420281MA497T8U6C）使用的餐饮具“椭圆盘”抽样检验不合格的问题，现将核查处置情况公告如下：

一、抽检基本情况

湖北市华测检测技术有限公司受大冶市市场监督管理局委托，对湖北景鼎旅游文化发展有限公司后厨使用的餐饮具“椭圆盘”进行抽样检验，抽样单编号为“XBJ24420281484234541”，经检验，“椭圆盘”大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准-消毒餐（饮）具》要求要求，检验结论为不合格，检验报告编号：SPJ24040139。

二、风险控制情况

2024年5月16日大冶市市场监管局执法人员送达检验报告并对湖北景鼎旅游文化发展有限公司食堂后厨进行现场检查。经调查，该校食堂“椭圆盘”在给盛菜分餐过程中使用，另外还使用汤勺等餐饮具。大冶市市场监管局依法督促当事人按要求做好餐饮具消毒工作。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

湖北景鼎旅游文化发展有限公司违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十三条之规定，责令当事人改正违法行为，并给予警告的行政处罚。

四、原因排查及企业整改情况

    发生问题的原因：使用物理消毒方式，没有控制好消毒的时间和温度。

    企业整改情况：1、对食堂所使用餐饮具进行梳理排查；2、按要求落实餐饮具消毒工作，保证消毒时间和温度。
　

    特此公告。

                                               大冶市市场监督管理局

                                                      2024年7月17日