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​关于加强国庆节、党的二十大期间食品药品安全工作的通知

发表日期:2022-09-30    文章来源:大冶市食品药品安全委员会办公室

各乡镇人民政府,各街道办事处,东风农场管理区,市食品药品安全委员会各成员单位:

国庆节将至、党的二十大即将召开,为全力保障国庆节、党的二十大期间的平安稳定,按照黄石市食品药品安全委员会办公室和市委、市政府工作部署和要求,现就加强近期食品药品安全工作通知如下。

一、 工作目标

深入贯彻习近平总书记关于食品药品安全的重要指示批示精神,全面落实“四个最严”重要要求,进一步提高政治站位,强化责任担当,结合常态化疫情防控工作实际,以更加坚定的决心、更加严格的监管、更加务实的举措,牢牢守住不发生重大食品药品安全事故的底线,以“时时放心不下、事事紧抓不放”的责任感和警惕性,全力以赴抓好国庆节、党的二十大期间的食品药品安全工作。

二、工作任务

(一)持续深入开展食品安全“守查保”专项行动。组织开展“攻坚月”活动,全面梳理风险排查中发现的隐患问题,形成食品安全风险隐患清单,开展针对性治理,确保问题真正整改到位、解决到位。一是对吊证、注销证照和停产企业开展“回头看”,严防“吊证不停产”“换马甲复产”“停产被冒名”等现象发生。二是严格原料采购和使用管理,盯住企业原料采购和使用环节,督促企业从正规渠道采购食材,严格落实进货查验和索证索票制度,规范做好进货记录的台账管理。三是聚焦食品安全风险较高的校外供餐单位、学校食堂等,组织开展校园食品安全排查整治,严防群体食源性疾病发生。四是深入推进智慧化精准监管,对行政许可、监督检查、抽检监测、案件查办、投诉举报等方面的数据进行系统整理,深入分析研判,建立企业风险档案,对存在的问题逐项列出表现形式、原因分析、处置措施、完成时限等。  

(二)全面加强食品药品安全隐患排查。一是严格食品安全风险分级监管。加强日常监督检查,深入排查风险隐患,对苗头性、倾向性问题及早处置,打早、打小、打了,严防区域性、系统性食品安全问题。二是严格销售环节食品(食用农产品)安全监管。以节令食品、畜禽肉类、蛋类、水产品、时令果蔬为重点品种,以大型商场超市、连锁食品销售企业、大型食品批发企业、旅游定点接待单位、食用农产品集中交易市场等为重点单位,以旅游景区、商业区、车站、码头和高速公路服务区等为重点场所,督促食品销售者严格落实食品安全主体责任,确保销售环节食品安全。三是严格餐饮服务环节食品安全监管。以大型餐饮单位、连锁餐饮企业、中央厨房、集体用餐配送单位、农家乐、固定食品制售摊贩、农村流动厨房等为重点单位,以及高风险食品加工制作过程为重点环节,着重加强对承办婚宴、旅游团餐、农村集体聚餐等承办集体聚餐餐饮服务单位的监管,督促经营者强化过程控制,严格食品安全风险防控,把好入口关。四是严格网络餐饮食品安全监管。坚持“线上线下一体化”原则,督促指导网络餐饮服务第三方平台提供者、入网餐饮服务提供者依法落实食品安全主体责任,以“外卖销量大”的“网红餐厅”为重点检查对象,规范网络餐饮经营行为。五是严格集中用餐单位食品安全监管。加强集体用餐配送单位食品安全监管,持续做好学校食堂、养老机构、医疗机构、工地食堂等集中用餐单位食品安全监管工作。六是加强进口冷链食品市场监管。严格落实省、市新冠肺炎疫情防控最新工作要求,坚决把好运输关、报告关、检测消杀关、排查关、应急处置关等入冶冷链食品的五道防线,督促进口冷链食品生产经营者、第三方冷库和集中交易市场开办者严格落实疫情防控主体责任,对进入我市的进口冷链食品严查“三证一码”,将相关追溯信息及时录入“鄂冷链”平台。七是加强对特殊食品监管。督促生产企业严格按照特殊食品注册或备案的配方、生产工艺等技术要求组织生产,严禁生产过程中非法添加药物或其他非食用物质。严查特殊食品标签、说明书内容与注册或备案的内容不符,索证索票、进货查验制度落实不到位,未采用专区(专柜)销售、无检验合格证明等情况。八是严格食品安全抽检监测。聚焦高风险食品、高风险指标、高风险区域,对食品安全突出问题开展专项抽检,建立健全事前协同、事中通报、事后严管的检管结合机制。进一步强化抽检不合格食品核查处置、案件查办督办力度,定期通报、曝光典型案例,以案示警示戒。九是加强新冠病毒核酸检测医疗机构、疾控中心和疫苗接种点监督检查。重点检查试剂是否注册批准并具备合格证明文件,是否从具备合法资质的供货商购进,是否建立并执行进货,是否按照说明书和标签要求运输,储存,是否采取相关措施保证药品,医疗器械的安全有效。十是加强零售药店疫情防控和安全隐患排查。进一步压实四方责任,对辖区零售药店开展全覆盖监督检查,排查风险隐患,守住防疫安全线。加强“四类药品”购药人员分类精准管控,进一步提升零售药店“哨点”作用。

(三)严厉打击食品药品安全违法犯罪。立足打击食品药品安全违法犯罪的新形势新任务,立足严的主基调,严密排查各类食品药品安全违法犯罪案件线索,以强有力的手段,加大案件查办力度,对故意实施违法行为、性质恶劣、造成严重后果的坚决落实处罚到人,对涉嫌构成犯罪的及时移送公安机关。

三、工作要求

(一)统一思想认识,提高政治站位。党的二十大召开在即,食品药品安全工作万不容失。各乡镇(场、街道)、各相关部门要进一步统一思想,提高政治站位,不断强化政治担当和责任意识,要牢固树立底线思维,全力加强食品药品安全隐患排查整治,牢牢守住不发生区域性、系统性食品药品安全风险的底线,为党的二十大胜利召开营造良好的食品药品安全环境。

(二)加强组织领导,压实工作责任。各乡镇(场、街道)、各相关部门要结合辖区实际,制定具体的食品药品安全监管措施,细化任务指标,明确责任分工,落实工作到人。严格落实食品安全“守查保”风险会商和定期调度要求,加强对基层监管所的督导检查、统筹调度,对排查发现的各类问题,循线深挖、严打彻查,坚决处置到位。

(三)畅通举报途径,妥善处理舆情。各乡镇(场、街道)、各相关部门要全力做好投诉举报调解和查处工作,及时回应消费者关心的食品药品安全问题,积极应对和化解矛盾,切实维护好广大消费者的合法权益。要密切跟踪热点事件,对涉及本辖区的食品药品安全舆情信息,严格按照规定及时处置,严防网络过度炒作,引发重大舆情事件。

(四)强化应急值守,严格督导检查。各乡镇(场、街道)、各相关部门要严格执行值班和领导带班制度,保证各类通讯工具的畅通,确保信息上报及时,处置迅速稳妥。要完善应急处置队伍,熟练掌握食品药品安全突发事件的处置流程,进一步提升应急处置能力。

大冶市食品药品安全委员会办公室

2022年9月30日