“民以食为天，食以安为先”，食品添加剂的规范使用是食品安全的关键一环。25日，市市场监管局举办规范使用食品添加剂培训班，并召开食品添加剂使用专项整治工作部署会，进一步加强食品添加剂监管，确保食品添加剂的合法、安全使用，保障群众饮食安全。
自2025年2月8日起，全新的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）正式实施。为帮助食品行业从业者快速适应并准确运用这一新版标准，市市场监管局迅速行动，组织参会企业统一签订《规范使用食品添加剂承诺书》，督促企业自觉规范使用食品添加剂，主动接受社会监督，共同维护食品安全。
培训会上，省市场监管局食品生产处工作人员重点围绕什么是食品添加剂、食品添加剂使用原则、如何使用GB2760-2024、GB2760-2024新旧标准变化情况、注意事项等内容进行了详细讲解，深入剖析了食品添加剂使用过程中存在的风险隐患和常见问题，为企业规范使用食品添加剂提供了专业指导，为监管人员开展监管工作提供行动指南。
今年，市市场监管局将加大对食品添加剂和非食用物质的抽检力度，畅通群众监督举报通道，对发现的违法违规行为，依法从严处理，形成有效震慑，推动食品添加剂使用的规范化、标准化，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。（记者 陈婷）
